В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Пирог с грушей и клюквой - Smak.ua
Пирог с грушей и клюквой
Оказывается в одном пироге вполне можно сочетать грушу с клюквой. Возьмите рецепт себе на заметку для праздничных дней.
Ингредиенты
Мука - 350 г
Миндаль - 85 г
Сахар - 140 г
Масло - 225 г
Яйцо - 1 шт.
Клюква - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузная мука - 25 г
Груша - 450 г
Миндаль - 85 г
Сахар - 140 г
Масло - 225 г
Яйцо - 1 шт.
Клюква - 400 г
Сахар - 50 г
Кукурузная мука - 25 г
Груша - 450 г
Способ приготовления
Для теста положите муку, миндаль и сахар в комбайн, затем добавьте масло и взбивайте до образования крошки. Добавьте 5 столовых ложек холодной воды и взбивайте до однородной массы. Заверните в пленку и остудите в холодильнике около часа.Для начинки положите клюкву в кастрюлю с сахаром и кукурузной мукой, хорошо перемешайте. Вмешайте апельсиновый курд и проварите несколько минут, пока не загустеет. Добавьте очищенные и нарезанные груши и готовьте еще пару минут, помешивая. Остудите.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Раскатайте тесто и сделайте круги, застелив ими формы для пудинга. Выложите в каждую начинку. Из остатков теста сделайте крышки. Вырежьте в них звезды.
Осторожно накройте половину пирогов крышками и положите на противень. Заверните края пальцами, смажьте поверхность яйцом и посыпьте сахаром. Выпекайте звезды 8-10 минут, пироги 15-20 минут. Посыпьте еще сахаром, когда достанете из духовки. Положите звезду на пирог без крышки.
Как и с чем подавать
Подавайте с кремом или мороженым.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640