Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Постный пирог с грибами и гречкой - Smak.ua
Постный пирог с грибами и гречкой
Ароматный и сытный пирог занимает достойное место среди рецептов постных блюд и вкусной выпечки. Если вы не пробовали такой пирог, самое время это сделать!
Ингредиенты
Мука - 2 ст.+2 ч.л.
Вода - 1 ст.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Крупа гречневая - 1 ст.
Грибы сушеные -
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 1 ст.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Крупа гречневая - 1 ст.
Грибы сушеные -
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Способ приготовления
В четверть стакана воды добавьте сухие дрожжи, сахар и 2 чайные ложки муки. Все размешайте до однородной массы без комков и оставьте в тепле на 15 – 20 минут. Муку просейте в миску, добавьте соль, размешайте. Сделайте в центре мучной горки лунку и вылейте дрожжевую смесь и оставшуюся воду. Замесите мягкое липкое тесто, в процессе добавляя растительное масло. Миску с тестом накройте и оставьте в тепле для увеличения в 2 – 3 раза. Заранее замочите сухие грибы в холодной воде. Промойте грибы под проточной водой, а воду, оставшуюся от замачивания, тщательно процедите, залейте грибы и отварите до готовности (около 20 минут). Отваренные грибы отцедите и мелко нарежьте. Отварите гречневую кашу. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте. Добавьте гречневую кашу, соль, перемешайте и остудите. Тесто выложите на подпыленную мукой дощечку. Сформируйте из теста шар и разомните в лепешку. На центр лепешки выложите начинку и слегка уплотните. Собирая концы теста, закройте начинку. Аккуратно разомните тесто с начинкой до желаемой толщины. Проколите тесто. Переложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте при 200 – 210 С до зарумянивания, около 10 минут. Сразу же после выпечки смажьте растительным маслом.Как и с чем подавать
Перед подачей нарежьте на кусочки.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132