Предлагаем вам выпить чашечку кофе или чая, закусив вкусной и ароматной выпечкой с маком. Выбор за вами – рулеты, пироги, завитушки или булочки. Самое главное уделить внимание маковой начинке и приготовить ее вкусно.
Готовим маковую начинку
Прежде всего, мак заливают кипятком и оставляют минимум на 10 минут под крышкой, пока он не набухнет. По желанию воду в процессе можно поменять или промыть мак заранее несколько раз.
Далее мак отваривают с молоком или водой, добавив по вкусу сахар либо мед.
После этого мак нужно потолочь в ступке и тогда выделится вкусное молочко.
Готовую начинку можно смешать с яйцом.
По желанию в начинку добавляют изюм, цукаты или орехи.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет