Ингредиенты
Яичный желток - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Шоколад черный 70% - 200 г
Сахар - 50 г
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 60 г
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200 градусов. Разломайте темный шоколад (70% какао), масло нарежьте кусочками. Растопите шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая. Доведите до однородной консистенции и дайте немного остыть.Взбейте миксером до образования пены 2 целых яйца, желтки и сахар. Соедините яично-сахарную смесь и шоколадную, добавьте муку и соль. Перемешайте до однородности. В формочки, смазанные сливочным маслом, вылейте тесто и поставьте в духовку на 7–10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой.Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.