Ингредиенты
Мак - 240 г
Сахарная пудра - 110 г
Сахар - 80 г
Корица - 1 ч.л.
Гвоздика - по вкусу
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Цедра лимона - 1 шт.
Яйцо - 6 шт.
Яичный белок - 4 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Способ приготовления
В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.