Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 |
1 ч 30 мин |
1, 5 кг |
- Мед - 500 г
- Мука - 500 г
- Крахмал - 150 г
- Сахар - 150 г
- Миндаль - 75 г
- Корица - 1 ч. л.
- Гвоздика - 1 ч. л.
- Мускатный орех - 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Мед (часть оставьте для оформления), сахар, миндаль, гвоздику, корицу и мускатный орех соедините и прогрейте, помешивая, до красноватого оттенка.
- Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем и, вливая мед, замесите густое тесто.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 2 см, вырежьте пряники и вдавите в них ядра орехов.
- Смажьте пряники оставшимся медом, уложите на слегка подпыленный мукой противень и выпекайте 10–15 минут при 220 °С.
Читай также: Баварский медовый пряник
Как и с чем подавать
Готовые пряники остудите и подавайте к горячему чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.