Ингредиенты
Сыр Филадельфия - 100 г
Сахар - 200 г
Ваниль - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 500 г
Разрыхлитель - 3 ст.л.
Молоко - 180 мл
Масло подсолнечное - 100 г
Черника - 200 г
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Соединяем сыр, сахар (0,5 стакана), ванильный сахар и одно яйцо. Осторожно перемешиваем деревянной лопаткой, а после взбиваем миксером до растворения сахара. Муку вместе с разрыхлителем просеиваем в отдельную миску. Просеиваем так же и сахар. В отдельной миске соединяем молоко, растительное масло и одно яйцо. Перемешиваем до однородной консистенции. После миксером смешиваем молочную смесь с сырной смесью. Постепенно начинаем добавлять мучную смесь. Чернику смешиваем с небольшим количеством муки и добавляем чернику в тесто. Очень деликатно перемешиваем тесто с ягодами.
Разогреваем духовку до 170 градусов. Бумажные формочки для маффинов заполняем на 3/4 объема тестом. Ставим в духовку на 15-20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.