Ингредиенты
Кефир - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 700 г
Соль -
Сода - 2 ч.л.
Масло растительное -
Вишня - 800 г
Сахар - 100 г
Способ приготовления
В миску просеять муку. Сделать лунку и влить кефир. Добавить яйца, соль, сахар, соду и хорошо перемешать. На доске, обильно посыпанной мукой, замесить тесто. Оно должно получится мягким. Острым ножом поделить тесто на три части. Скатать в жгут и разрезать на порционные кусочки.
Вишню очистить от косточек. В центр каждой лепешки положить немного вишни и чайную ложку сахара. Аккуратно защипать, сформировать пирожок. Жарить пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавать пирожки теплыми.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.