Ингредиенты
Тыква - 300 г
Масло сливочное - 75 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 3 шт.
Лимон - 1 шт.
Мука - 1.5 стакана
Сода - 1.5 ч.л.
Способ приготовления
Очищенную от кожуры тыкву натереть на мелкой терке. Натереть лимонную цедру, выжать 50 мл сока.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и цедрой. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить в тесто муку, тертую тыкву, лимонный сок и соду.
Форму диаметром 23 см предварительно смазать маслом. Выложить тесто и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Как и с чем подавать
Перед подачей пирог остудить. По желанию покрыть шоколадной глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.