Ингредиенты
Сметана - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1.5 - 2 стакана
Лимонная цедра - 1 ч.л.
Сахарная пудра - для посыпки
Способ приготовления
Смешать растопленное сливочное масло, сметану, яйцо и лимонную цедру. Муку просеять с разрыхлителем, постепенно добавить к яичной смеси и замесить мягкое тесто.
Разделить тесто на 3-4 части. Каждую часть тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности и разрезать на небольшие треугольники. Сформировать рогалики, завернув внутрь по чайной ложке варенья.
Выложить рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Готовые рогалики слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.