Ингредиенты
Яйцо - 3-4 шт.
Мука - 200 г
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль -
Сахар - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны - 250 г
Соль -
Масло растительное -
Способ приготовления
Яйца взбить вместе с солью, сахаром и частью молока. Всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Влить оставшееся молоко и снова хорошо размешать.
Разогреть сковороду и испечь тонкие блины на умеренном огне.
Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками или пластинками. Обжарить грибы и лук на растительном масле до золотистой корочки. Добавить рубленую зелень.
Как и с чем подавать
Завернуть начинку в блины и по желанию разрезать их на порционные куски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.