Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 |
1 ч 20 мин |
8 - 10 |
- Масло сливочное - 200 г
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 6 ст. л.
- Яичный желток - 1 шт.
- Черная смородина - 200 г
- Абрикос - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Яичный белок - 1 шт.
- Сметана - 150 г
- Крахмал - 2 ст. л.
- Ваниль - по вкусу
- Сначала делаем песочное тесто: масло, сахар, муку, желток замешиваем.
- Ставим на 20 минут в холодильник.
- Выкладываем в форму и в духовку на 15 минут при 180°С .
- Затем кладем начинку из ягод и заливаем смесью из одного яйца, белка, сахара, крахмала и ванили.
- Ставим в духовку в духовку на 20 минут.
- Когда пирог будет готов, достаем и охлаждаем его.
Читай также: Десерт дня: тарт-татэн с абрикосами
Как и с чем подавать
Подаем пирог на большом блюде, можно к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.