Тыква – 500 г
Творог – 200 г
Манная крупа – 100 г
Молоко – 250 мл
Сахар – 150 г
Яйцо – 3 шт.
Сливочное масло – 15 г
Сметана – 50 г
Тыкву чистим, нарезаем ломтиками, складываем в кастрюльку, заливаем подсоленной водой и варим минут 15.
Воду сливаем и тыкву взбиваем блендером.
Из молока и манки варим густую кашу.
Смешиваем тыквенное пюре с кашей, добавляем яйца, творог, сахар и все тщательно перемешиваем. Разогреваем духовку до 180 градусов, форму смазываем маслом и выкладываем пюре, ставим в духовку на 25 минут.
Перед подачей на стол посыпаем сахарной пудрой.