Тертый пирог является одним из ярких вкусовых воспоминаний из детства. Это невероятно вкусный и очень легкий в приготовлении десерт, который придется по вкусу как детям, так и взрослым. Готовить тертый пирог действительно очень просто, а вот полученный результат заставит порадоваться вас и ваших близких.
Сливочное масло | 200 г |
Сахар | 150-200 г |
Яйца | 2 шт. |
Мука | 3 стакана |
Густое варенье или джем | 350 г |
Сливочное масло растапливаем, добавляем сахар и яйца, перемешиваем венчиком. Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем густое тесто.
Отделяем треть теста, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем на полчаса в морозильную камеру. Остальное тесто ставим в холодильник.
Вынимаем тесто из холодильника, равномерно распределяем его на предварительно смазанном сливочным маслом противне. Выкладываем ложкой варенье, натираем сверху тесто из морозильника на крупной терке.
Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем тертый пирог 15-20 минут, пока крошка сверху не подрумянится. Перед подачей остужаем.