В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Рисово-миндальный пирог с лимонным маскарпоне - Smak.ua
Рисово-миндальный пирог с лимонным маскарпоне
Вкусный и очень оригинальный, воздушный, рисовый пирог с миндальным кремом.
Ингредиенты
Маскарпоне - 250 г
Инжир - 4-5 шт.
Масло - 125 г
Сахарная пудра - 125 г
Мука - 25 г
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Миндаль - 125 г
Слоеное тесто - 250 г
Яичный желток - 1 шт.
Инжир - 4-5 шт.
Масло - 125 г
Сахарная пудра - 125 г
Мука - 25 г
Лимон - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Миндаль - 125 г
Слоеное тесто - 250 г
Яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления
Для начала разогреваем духовку до 200°C . Далее в сыр маскарпоне добавляем сахарную пудру по вкусу. С лимона снимаем цедру и тоже добавляем ее в сыр. Все перемешиваем и ставим в холодильник пока вся масса достаточно не загустеет. Для миндального крема масло, миндаль, сахар и муку смешиваем вместе. Постепенно вбиваем туда яйца, все хорошенько перемешиваем и оставляем отдохнуть на минут 5. Далее раскатываем уже готовое слоеное тесто, на присыпанной мукой поверхности, в тонкий корж 2 мм толщиной. Используем блюдца или специальные формочки где-то 13 см в диаметре. чтобы вырезать 4 одинаковых круга. Отступаем 1,5 см от края и в центре каждого кружочка прокалываем маленькие дырочки, чтобы тесто не подымалось. В центр центр выкладываем миндальную начинку. а края смазываем яйцом. Все посыпаем сахарной и выпекаем в духовке 4-5 минут. Тем временем нарезаем инжир, а потом, достав пироги из духовки выкладываем в средину рис. Еще раз посыпаем сахарной пудройи выпекаем минут 8, пока тесто не станет золотистого цвета. Лимонный маскарпоне достаем из холодильника и теплой ложкой, намочив ее в горячей воде выкладываем сыр в центр каждого пирога.Как и с чем подавать
Украшаем финиками и сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640