Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Чизкейк с грушами и Амаретто - Smak.ua
Чизкейк с грушами и Амаретто
Легкий, воздушный и очень нежный чизкейк со сладкими грушами, и ароматом Амаретто.
Ингредиенты
Груша - 2 шт.
Сахар - 50 г
Ванильная палочка - 1 шт.
Вода - 100 мл
Бисквитное печенье - 150 г
Печенье "Амаретти" - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Шоколадная паста "Nutella" - 2 ст. л.
Сыр Филадельфия - 300 г
Сахарная пудра - 125 г
Сливки - 550 мл
Ликер Амаретто - 3 ст. л.
Сахар - 50 г
Ванильная палочка - 1 шт.
Вода - 100 мл
Бисквитное печенье - 150 г
Печенье "Амаретти" - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Шоколадная паста "Nutella" - 2 ст. л.
Сыр Филадельфия - 300 г
Сахарная пудра - 125 г
Сливки - 550 мл
Ликер Амаретто - 3 ст. л.
Способ приготовления
Для начала нужно отварить груши. Затем нарезаем их на небольшие ломтики и удалите сердцевину. Сахар растопите в воде на маленьком огне. Поломайте стручок ванили на кусочки, извлеките семена и отложите их в сторону. А кусочки ванильного стручка добавляем в сахарный сироп и варим несколько минут. Выкладываем туда нарезанные груши и варим на медленном огне около 3 минут. Для чизкейка нужно бисквитное печенье перемолоть в мелкую крошку и высыпать в миску. Растопить сливочное масло и смешать его с шоколадом. Шоколадно-маслянную смесь вливаем в печенье и хорошо перемешиваем. Эту смесь затем нужно равномерно распределить по дну небольшой круглой формы. Ставим в холодильник на 20 минут. Для начинки сливочный сыр взбиваем венчиком с семенами ванили. Добавляем 450 мл сливок и ликер "Амаретто". Продолжаем взбивать смесь венчиком до образования пены. Далее добавляем туда измельченное печенье "Амаретти" и сваренные в сиропе, ломтики груши. Перемешиваем и выкладываем начинку в форму на уже готовый корж из печенья. Ставим в холод на минут 30-40, затем достаем, промазываем сверху тонким слоем оставшихся сливок и опять убираем в холод до готовности.
Как и с чем подавать
Украшаем чизкейк по вкусу, можно шоколадом и сахарной пудрой. Подаем к столу на блюде к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132