Секрет идеальной пиццы таится в ее основе! Простые рецепты теста помогут вам приготовить идеальное блюдо.
Все тонкости выпечки: топ-5 лучших начинок для пирожков - Smak.ua
Все тонкости выпечки: топ-5 лучших начинок для пирожков
Пирожок – это непритязательное, на первый взгляд, блюдо, перед которым тяжело устоять.
А уж если подобрать для пирожков начинку, то и вообще деликатес получается такой, что ни одна самая изысканная выпечка не затмит их вкус. Итак, секрет вкусных пирожков заключается в двух составляющих – в тесте и начинке. Топ-3 рецепта теста для пирожков мы уже публиковали на сайте. Поэтому вам не составит найти способ приготовления теста по душе. А чем начинить пирожки, мы рассказываем уже сегодня.
Мак и изюм
С этой начинкой не только пирожки, но и булочки получаются изумительными!
Ингредиенты
- Мак - 300 г
- Сахар - 100 г
- Вода - 200 г
- Изюм - 50 г
Способ приготовления:
К молотому на кофемолке маку добавляем сахар, воду и отвариваем до густоты, добавляем изюм. При необходимости для крепости начинки добавляем сырое яйцо.
Творог и карамелька
Такие пирожки особенно понравятся деткам. Тягучая карамель превратит пирожки с изысканное лакомство.
Ингредиенты
- Творог жирный - 500 г
- Сахар - 5 ст. л.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яйца – 1 шт.
- Карамельки (с фруктовой начинкой) – 150 г
Способ приготовления
Соединяем творог с сахаром. Добавляем соль, вмешиваем слегка взбитое яйцо. Если начинка выходит очень густой, то добавляем еще одной яйцо, а если слишком жидкой — то добавляем немного манки и даем настояться. Затем, когда формируем пирожки, выкладываем на кусочек теста ложку творожной начинки и карамельку.
Печенка и гречневая каша
Просто и со вкусом. Начинка, которую стоит пробовать!
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 1,5 ст.
- Лук - 2 шт.
- Печень (отварная) - 300 г
- Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Гречневую крупу отвариваем. Добавляем к готовой гречке мелко порезанный обжаренный на оливковом масле лук. Печень отвариваем, перекручиваем в мясорубке и добавляем в гречку. Добавляем соль и перец по вкусу, охлаждаем.
Картофель и курица
Пускай вас не пугает наличие достаточно простых продуктов: специи наполнят вкус начинки восточными нотками.
Ингредиенты
- Картофель - 150 г
- Оливковое масло - 1–2 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Карри - 2 ч. л.
- Куриный фарш - 150 г
Способ приготовления
Очищаем и нарезаем картофель кубиками, отвариваем его в подсоленной воде около 10 минут до мягкости.
Нарезаем лук и чеснок, слегка обжариваем на сковороде, добавляем куриный фарш. После того как фарш обжарится, добавляем картофель. Все хорошенько перемешиваем и приправляем специями.
Рыба и яйцо
Начинка бюджетная, но очень вкусная!
Ингредиенты
- Консервы рыбные в масле – 1 б.
- Яйца (вареные) – 3 шт.
- Лук – 2 шт.
Способ приготовления
Лук очищаем от шелухи, поджариваем в небольшом количестве растительного масла.
Яйца очищаем от скорлупы, мелко нарезаем.
С консервы сливаем масло, разминаем вилкой.
В мисочке смешиваем рыбу, яйца и жареный лук. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Читай также: Блюдо дня: жареные пирожки с картошкой
Читай также: Десерт дня: банановые пирожки
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640