Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Десерт дня: трюфельный сметанник - Smak.ua
Десерт дня: трюфельный сметанник
Волшебный вкус этого десерта поразит всех!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 мин | 25 мин | 8 |
Ингредиенты
- Яйца – 1 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Сметана – 1 ст.
- Сода (гашенная уксусом) – 0,5 ч.л.
- Мука – 1,5 ст.
- Какао – 100 г
- Для крема
- Сливочное масло – 200 г
- Сгущённое молоко – 0,5 б.
- Какао – 50 г
- Для глазури
- Какао – 1 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления
Яйца растираем с сахаром, добавляем сметану. Вмешиваем какао, муку и соду, гашенную уксусом.
Форму для выпечки смазываем маслом, присыпаем панировочными сухарями и выливаем тесто.
Отправляем форму в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 мин.
Готовый корж разрезаем пополам.
Готовим крем: сливочное масло смешиваем с какое и взбиваем со сгущенным молоком. Полученным кремом смазываем коржи.
Готовим глазурь: в кастрюльке смешиваем 1 ст. л. какао, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сливочного масла. Ставим на огонь, нагревам до полного растворения сахара. Полученной глазурью смазываем верх торта.
Готовый торт можно украсить свежими фруктами.
Читай также: Секреты кондитера: как правильно разрезать торт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640