Следуя этим советам, ваши пироги и другие изделия всегда будут вкусными и ароматными.
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки - Smak.ua
Как сформировать булочки: 7 вариантов красивой выпечки
Приготовив обычное тесто или взяв покупное, можно испечь невероятно роскошные булочки в виде «розочки», «пиона» и даже «узелка». Попробуем?
Булочки с начинкой в виде бутонов роз
Из сдобного дрожжевого теста раскатать лепешку, диаметр зависит от того, какой размер «розочки» вы планируете сделать. Надрезать лепешку в четырех местах, разделив на четыре сектора. В центр лепешки выложить начинку и по очереди защипнуть каждый сектор, обернув его вокруг начинки, образуя бутон.
Веночек с маком или корицей
Раскатать большую лепешку, намазать на нее начинку или просто присыпать сахаром, смешанным с корицей. Свернуть в рулет. Затем разрезать рулет, но не до самого конца. Получившиеся полоски скрутить между собой и соединить концы. Таким образом, у вас получится вот такой красивый веночек.
Читай также: Как приготовить мак для начинки: 3 простых способа
Булочка «Узелок»
Эта симпатичная булочка делается очень просто. Дрожжевое тесто раскатать длинной колбаской и завязать узлом, соединив концы. Просто и со вкусом!
Булочка «Пион»
Эта аппетитная выпечка на самом деле очень проста в изготовлении. Тесто раскатать в лепешку диаметром 20 см. Вложить сверху любую пастообразную начинку (джем, шоколадная паста) или посыпать маком. Завернуть в рулет. Затем разрезать рулет, с концов оставляя нетронутой середину. Вывернуть каждую полоску теста и соединить концы. А вам готовая булочка напоминает цветок пиона?
Читай также: Дрожжевое песочное тесто
Булочка «Большой цветок»
По такому же принципу, как и предыдущая, делается булочка цветок. Для этого тесто раскатывается в лепешку, смазывается начинкой и накрывается вторым слоем теста. Разрезается на четное количество сегментов, в данном случае 16. Каждый сегмент проворачивается вокруг своей оси и закрепляется с соседним, в итоге должно выйти 8 лепестков.
Булка плетенка
Чтобы сделать булку-плетенку необходимо раскатать из дрожжевого теста 6 длинных колбасок и сложить их крест-накрест, затем три сегмента сложить в косу и соединить со свободным сегментом с противоположной стороны. По желанию булочку можно украсить маком или кунжутом.
Рогалик «Улитка»
Рогалик – один из самых простых вариантов выпечки. Но почему бы не сделать его немного необычным? Например, рогалик – улитка! Для этого тесто раскатать в лепешку, свернуть в рулет, а затем свернуть рулет улиткой.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640