В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Закарпатский пирог - Smak.ua
Закарпатский пирог
Такой пирог вы вряд ли увидите где-нибудь еще, кроме Закарпатья, как впрочем и такую необычную начинку как поджаренные тертые яблоки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 600 г
- Маргарин - 200 г
- Соль - щепотка
- Сода - 1–1,5 ч. л.
- Жир свиной - 5 ст. л.
- Сахар - 200 г+1–2 ст. л.
- Уксус - по вкусу
- Яблоко тертое мороженное - по вкусу
- Сметана - 2 ст. л.
- Корица - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
- Маргарин, 200 г сахара, яйцо взбейте в миксере, добавьте муку, смешанную с солью, добавьте соду, гашеную уксусом, 3 ст. л. свиного жира и сметану, снова смешайте в миксере. Охладите тесто в холодильнике на протяжении получаса.
- В это время подготовьте начинку. Тертые мороженые яблоки поджарьте в 2 ст. л. свиного жира, охладите, после чего добавьте 1–2 ст. л. сахара и 1 ч. л. корицы. Все смешайте.
- Охлажденное тесто выньте из холодильника и, посыпав руки мукой, разделите его на 2 коржа. Первый корж выложите на противень, на него положите начинку, а второй разрежьте на полоски, их которых поверху пирога выложите сетку. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 5 минут при 250?С и еще 30 минут при 200С.
Читай также: Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA
Как и с чем подавать
Подавайте с безалкогольным глинтвейном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640