В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Профитроли с мороженым - Smak.ua
Профитроли с мороженым
И сами и пирожные, и отдельные их компоненты можно готовить загодя.
Ингредиенты
Вода - 1стакан+1 ст. л. для смазывания
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 8 ст. л.
Яйцо - 4 шт.+1 шт . для смазывания
Мука - 1 стакан
Шоколад - 200 г
Сироп кукурузный - 1/4 стакана
Сливки жирные - 3/4 стакана
Мороженое -
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное - 8 ст. л.
Яйцо - 4 шт.+1 шт . для смазывания
Мука - 1 стакан
Шоколад - 200 г
Сироп кукурузный - 1/4 стакана
Сливки жирные - 3/4 стакана
Мороженое -
Способ приготовления
Смешайте воду, соль, масло, дайте закипеть на плите. Постепенно всыпайте муку, помешивая лопаткой, чтоб не образовалось комков. Снимите с огня. Взбивайте 2 минуты, затем по одному добавляйте яйца (4 шт.). Получившееся липкое тесто выкладывайте ложкой на противень, выстеленный пергаментом на расстоянии 5 см – тесто увеличится в 2 раза. Смажьте яйцом, смешанным с 1 ст. л. воды. Выпекайте при 220 градусах до золотистого цвета. Внутри тесто останется влажным, поэтому проколите его и поставьте еще на пау минут в духовку, чтоб влага вышла. Дайте остыть, разрежьте горизонтально зубчатым ножом. Положите на нижнюю часть 1 ст. л. ванильного мороженого, накройте верхней частью. Полейте шоколадной глазурью.Для приготовления глазури растопите шоколад, добавив кукурузный сироп и сливки. Перемешайте.
Как и с чем подавать
Храните профитроли в холодильнике.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
История гласит, что впервые этот классический английский кекс приготовили в честь брака принцессы Виктории (внучки королевы Виктории) с принцем Людвигом Баттенбергом. А 4 шахматные клеточки торта символизируют четырех принцев Баттенбергов того времени.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640