Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Торт "Черный лес" - Smak.ua
Торт "Черный лес"
Настоящее название этого торта (между прочим, его родина – Германия) – "Шварцвальд с вишнями". Назван он в честь области на юге Германии.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Вишня замороженная - 500 г
- Крахмал - 3 ст.л.
- Сахар - 140 г
- Сахар - 50 г
- Вода - 50 г
- Взбитые сливки -
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
- Бисквит -
- Мука - 85 г
- Крахмал - 50 г
- Яйцо - 6 шт.
- Какао-порошок - 25 г
- Сахар - 170 г
- Вишня консервированная
Способ приготовления
- В сотейнике смешайте вишневое варенье с ликером и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, 3 минуты.
- Добавьте сушеную вишню, доведите до кипения.
- Сразу же снимите с огня, накройте крышкой и дайте остыть.
- Растопите шоколад вместе со сливочным маслом.
- Снимите с огня, добавьте сахар и ванильный сахар.
- Взбивая венчиком, добавьте по одному яйцу.
- Не прекращая взбивать, всыпьте муку и аккуратно влейте вишневую смесь.
- Разогрейте духовку до 200 °С, поместив решетку на самый нижний уровень.
- Форму для выпечки застелите фольгой так, чтобы края выступали на 7-8 см.
- Смажьте фольгу растительным маслом.
- Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 минут.
- Закройте верх теста фольгой и пеките еще 45 минут, после чего дайте торту полностью остыть. Т
- орт может немного опасть в центре, поэтому прижмите края так, чтобы они сравнялись по уровню с серединой.
- Плотно заверните в пленку и оставьте на ночь при комнатной температуре.
- Приготовьте крем. Для этого взбейте миксером сливки с сахарной пудрой и ликером. Вишню из компота тщательно обсушите,обваляйте в крахмале и добавьте в крем. Извлеките торт из формы, снимите пленку и фольгу. Разрежьте бисквит вдоль на три пласта. Промажьте два пласта кремом, накройте третьим пластом, выложите на него оставшийся крем.
Читай также: Торт Захер
Как и с чем подавать
Взбейте яйца, муку и сахар до пышной пены.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Кабачковые оладьи с брынзой по этому рецепту получаются безумно вкусными с аппетитным ароматом и нежным вкусом!
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Предлагаем вашему вниманию необыкновенно вкусный и ароматный пряный кекс с пивом. Сохраняйте рецепт в закладки - пригодится!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132