Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Блинчики с грибной начинкой - Smak.ua
Блинчики с грибной начинкой
Эти сытные блинчики с изумительно вкусной начинкой, могут стать полноценным ужином или завтраком в праздничные дни Масленицы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 15 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Лук-шалот - 2 шт.
- Розмарин - 2-3 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Шампиньоны - 400 г
- Грибы лесные - 120 г
- Моцарелла - 230 г
- Пармезан тертый - 100 г
- Творог - 250 г
- Петрушка - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Мука - 90 г
- Сливки жирные - 150 мл
- Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
- Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук, розмарин, чеснок и все грибы.
- Обжаривайте 15 минут, помешивая, до золотистого цвета.
- Смешайте в миске сыр и петрушку.
- Добавьте в грибы.
- Приправьте и отставьте в сторону.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Смешайте муку и молоко в миске.
- Добавьте яйца с щепоткой соли и взбейте венчиком.
- Пропустите через сито.
- Смажьте сковороду растоленным маслом и разогрейте на среднем огне.
- Налейте немного теста в сковороду и поджарьте блин.
- Обжаривайте 1-2 минуты с каждой стороны, затем отложите.
- Повторите те же действия с остальным тестом, чтобы получилось 6 блинов.
- Положите ложку грибной начинки в середину каждого блина.
- Сложите конвертом.
- Положите в форму для выпечки.
- Смажьте растопленным маслом.
- Посыпьте пармезаном. Запекайте 10-15 минут.
Читай также: Блины с маковой начинкой
Как и с чем подавать
Подавайтк сразу, перед подачей полейте сметаной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
В англоязычных странах ревень называют “pie plant”, что переводится как «растение для пирогов». И все потому, что эти стебли, наряду со многими ягодами и фруктами, американцы часто используют как начинку для сладкой выпечки. Получается - изумительно!
Этот вкусный пирог сыром готовится просто, а выглядит - шикарно. Его можно подать на завтрак, чему ваши близкие будут очень рады.
Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132