Легкая, диетическая, но при этом очень вкусная и ароматная запеканка из кабачков. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких!
Запеканка из печени «Семейные посиделки» - Smak.ua
Запеканка из печени «Семейные посиделки»
Невероятно нежный вкус куриной печенки с грибами, сметанкой и плавленым сыром делают эту запеканку неповторимой, семья попросит сделать это блюдо еще не один раз!
Ингредиенты
Печень куриная – 400 г
Лук – 400 г
Шампиньоны – 200 г
Морковь – 200 г
Помидоры – 3 шт.
Сыр – 200 г
Укроп – 1 пучок
Сметана – 250 г
Майонез – 150 г
Молоко – 200 г
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
Печень ополаскиваем и замачиваем в молоке на 30 минут. Сливаем молоко, печень очищаем от пленок, нарезаем, солим и перчим по вкусу. Овощи тщательно промываем под проточной водой. Морковь очищаем от кожуры, лук – от шелухи.
Морковь натираем на крупной терке, лук и помидоры нарезаем кольцами, укроп измельчаем.
Грибы нарезаем кусочками. Сметану солим, перчим по вкусу, смешиваем с укропом и слегка взбиваем венчиком.
Форму для выпечки застилаем фольгой.
Запеканку выкладываем слоями: сначала – кусочки печени, затем половину количества лука, заливаем сметаной, сверху выкладываем грибы, оставшийся лук и смазываем майонезом. Затем выкладываем морковь, смазываем майонезом и раскладываем колечки помидоров. Все слегка солим.
Запеканку ставим в разогретую духовку. Через 30-40 минут достаем блюдо из духовки, посыпаем натертым сыром и продолжаем готовить еще 10-15 минут.
В блюдо, по желанию, можно добавить слой натертого картофеля – оно станет сытнее.
Совет
Фольгу смазываем сливочным маслом, чтобы запеканка к ней нет пристала.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108