Холодец - популярное блюдо, которое готовится из различных видов мяса. Здорово сочетается с хреном и горчицей.
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню - Smak.ua
Національні смаколики: картопляні палички із зеленню
Ця страва досить універсальна, тому що в палички можна додавати найрізноманітніші інгредієнти.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 хв | 10 хв | 4 |
Ингредиенты
- Сир – 500 г
- Картопля (відварна) – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Мука
- Сіль – за смаком
- Перець – за смако
- Петрушка (подрібнена)
- Кмин – 0,5 ч.л.
Способ приготовления
Сир в розтираємо у блендері до однорідної маси.
Змішуємо сир із картопляним пюре. Додаємо яйця, сіль, перець, кмин та подрібнену петрушку Перемішуємо. Потім додаємо муку, щоб отримати тісто.
Набираємо великою ложкою порції тіста, скатуємо ковбаски, трохи притискаємо долонею і нарізаємо невеличкі палички.
Кожну паличку обвалюємо у муці й занурюємо у киплячу підсолену воду. Варимо кілька хвилин, щоб палички спливли. Одразу перекладаємо їх у друшляк й промиваємо під холодною водою. Викладаємо палички на тарілку, щоб вони обсохли.
Читай также: Соковиті та хрумкі карменадлі
Як подавати до столу
А далі починається найцікавіше. Бо палички можна по-різному подати до столу.
Варіант перший
Додаємо до паличок вершкове масло або підсмажену цибулю. Можна притрисути сиром.
Варіант другий
Обсушені картопляні палички можна.. підсмажити на олії. Й отримаємо хрумкі смаколики, що можна подати до столу із сметанним соусом.
Різнокольорові палички
Картопляні палички можна готувати по цьому ж рецепту, але замість петрушки додати подрібнений на тертушці гарбуз. Тоді палички будуть яскраво помаранчеві. Також можна додати шпинат й отримаємо зелений варіант паличок.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114