Отварите макароны в большой кастрюле в подсоленой воде. Пока макароны готовятся, разогрейте большую сковороду и налейте немного оливкового масла. Добавьте чеснок и зерна острого стручкового перца, и поджарьте. Добавьте кусочки куриного филе иобжарьте со всех сторон. Приправьте солью и сохраняйте в тепле на маленьком огне. Перед тем, как паста будет готова, наберите 1 стакан кипящей воды (из воды для пасты). Слейте воду с пасты и положите обратно в кастрюлю, поставьте ее на маленький огонь. В зависимости от размеров вашей кастрюли и сковороды, добавьте к пасте смесь из курицы и приправы для пасты или наоборот, положите пасту в сковороду, к курице. Тщательно все перемешайте и полейте водой, которая осталась у вас в стакане.
Разложите по тарелкам и сразу подавайте на стол. Украсьте поджаренными листьями шпината