Smak.ua
пикник
Перед тем как готовить этот шашлык, сделайте сначала квас.
Шашлык из трех сортов мяса рассчитан на большую компанию, если людей немного, количество ингредиентов можно уменьшить. Телятину можно заменить бараниной.
Готовя шашлык по этому рецепту, важно учитывать, что если вы делаете маринад из вина, то не добавляйте туда уксус, а если льете спиртное, не брызгайте лимонным соусом. Мясо любит какой-то один маринад, а не все вместе.
Чтобы приготовить вкусное блюдо на вертеле, придется предварительно потрудиться дома.
Приготовьте на пикнике вместе с детьми полезные фруктовые шашлычки из банана, груш, персиков и яблок.
Такими запеченные баклажаны вы еще не ели – соленый крекер и пармезан подарят "синеньким" хрустящую панировку.
Если вы не знаете точно какие овощи лучше приготовить на гриле, возьмите сезонные, те, которые у вас под рукой. Овощи со специями, приготовленные в гриле, – блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.
Если вы не знаете, как запекать картошку в углях, или просто не хотите делать это таким образом, приготовьте ее на шампурах. Картофель с салом, приготовленный на мангале, – неплохой вариант для вкусного и сытного пикника в кругу друзей.
Лососевые стейки на гриле на апельсиновой "подушке" – мечта гурмана.
Сельдь на гриле – быстрый, несложный и, главное, недорогой вариант блюда для пикника.
Для приготовления этого блюда вам понадобится свежая сельдь.
Рецепты рыбы, приготовленной на гриле, не могут не радовать своей простотой. Вот еще один несложный рецептик в нашу "гастрономическую" копилку.
Интересный рецепт рулетика из морской рыбы и окорока, приготовленного на гриле.
Морская рыба со свежей зеленью кинзы и кунжутом, лимонным соком и медом – очень интересный барбекю-вариант.
Лосось – одна из наиболее подходящих для жарки на гриле рыб. Только не забудьте добавить лимонный сок.
Индюшиный шашлычок в томатном маринаде особенно вкусен, если подать его с салатом из свежих овощей и зелени.
Знакомое блюдо – индейка с яблоками, только на этот раз не фаршированная из духовки, а шницели на гриле.
Приготовить нежные котлетки по этому рецепту вы сможете, пожалуй, лишь на даче, так как лепить котлеты на природе, вдали от дома, да еще и с маслом внутри не очень удобно.
Если вы собираетесь готовить блюдо вне дома, все предварительные приготовления несложно сделать загодя дома.
Неострое, но ароматное блюдо-гриль можно давать даже детям.
