Smak.ua
вертел
Необычный, но удивительно вкусный шашлык из куриных сердечек способен вскружить голову даже рьяным противникам мясного! Давайте разнообразим пикниковое меню этим редким блюдом.
Цыганские блюда - это горячая смесь венгерской, болгарской, румынской и испанской кухонь. И в каждом из рецептов есть что-то особенное, манящее и завораживающее.
По этому рецепту можно приготовить рябчика, куропатку и другую мелкую дичь. Куропатку перед жареньем надо разрезать вдоль по грудке, не прорезая спинки.
Если вы собираетесь готовить блюдо вне дома, все предварительные приготовления несложно сделать загодя дома.
Вы никогда не готовили цыпленка на вертеле? Попробуйте осуществить это в грузинском стиле, нафаршировав гранатом и сулугуни, а также используя гриль.
По вкусу и сытности печенка, приготовленная на гриле, ничем не уступает мясу. Печенку лучше брать говяжью или телячью.
Это блюдо готовится из перемолотого на мясорубке мяса. Жарятся «колбаски» из фарша на вертеле.
Этот рецепт мяса на гриле, конечно, не совсем простой. И маринад, и соус содержат немало ингредиентов. Но результат стоит того, чтобы потрудиться.
