Делимся простыми советами по оптимальному режиму питания.
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения - Smak.ua
Средиземноморская диета: 3 лучших салата для похудения
Популярная не только в Италии, но и во всем мире средиземноморская диета с обилием овощей, фруктов, рыбы и оливковым маслом в рационе помогает бороться не только с лишним весом, но и с депрессией.
Всем известно, что такая диета существенно снижает риск сердечных и онкологических заболеваний. Теперь же на основе наблюдения за 10 тыс. добровольцев выявлена связь между питанием и психологическим состоянием.
Читай также: 7 способов не бросить диету в первый же день
Участники эксперимента в течение шести лет вели записи о своем питании. Через 4,4 года специалисты выявили 480 новых случаев депрессии – у 156 мужчин и 324 женщин. В основном это люди, которые, как оказалось, менее последовательно соблюдали средиземноморскую диету. У тех же, кто старался не нарушать режим питания, вероятность психического расстройства была на 30% ниже.
Средиземноморское питание согласно выводам ученых улучшает кровообращение, препятствует воспалительным процессам, уменьшает риск заболеваний сердца, препятствует разрушению клеток. Проблемы в любой из этих областей повышают риск возникновения депрессии.
Средиземноморский салат с тунцом
Ингредиенты
- 1 чашка длинного риса
- 1 красный сладкий перец
- 1 огурец (большой)
- 400 г консервированной кукурузы
- 1 / 2 стакана маслин без косточек
- 8 помидоров черри (можно и простые помидоры, только сладкие)
- Горстка петрушки
- Консервированный тунец (на Ваше усмотрение, кто сколько любит)
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- Для заправки:
- 1 / 4 чашки оливкового масла или подсолнечного
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы
- соль и специи по вкусу
Способ приготовления:
- Сварить рис, остудить.
- Выложить в большую миску.
- Нарезать мелко перец, огурец, помидоры (если черри то пополам, простые на четвертинки), петрушку. Выложить в миску к рису.
- Добавить маслины и кукурузу.
- Сделать заправку.
- Заправить и перемешать салат.
- Сверху в хаотичном порядке выложить тунец и разрезанные на четверти яйца.
Читай также: Быстрое и вкусное похудение: рыбная диета
Средиземноморский салат с фарфалле и тунцом
Ингредиенты
- Паста фарфалле – 200 г
- Томаты черри – 200 г
- Тунец консервированный – 160 г
- Сыр моцарелла – 100 г
- Оливки – 80 г
- Базилик
- Оливковое масло
- Черный молотый перец
- Соль
Способ приготовления:
- В двух литрах соленой воды отварите фарфалле до состояния «аль денте». Чтобы не ошибиться, время варки смотрите на упаковке.
- Затем пасту откиньте на дуршлаг и перемешайте с оливковым маслом.
- Сыр моцарелла порежьте на кусочки-кубики, томаты черри и оливки – на четвертинки.
- Порубленные листья свежего базилика, размятый тунец, моцареллу, томаты и оливки выложите в глубокую миску или салатницу.
- Поперчите, посолите и все заправьте оливковым маслом.
- Затем соедините с фарфалле и перемешайте. Такой салат можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Читай также: Лунный календарь-2017: лучшее время для похудения
Средиземноморский салат с сырыми шампиньонами
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие – 5 шт.
- Помидоры – 3-4 шт
- Оливки – 10-12 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль морская – по вкусу
- Чёрный молотый – перец по вкусу
- Заправка:
- Нефильтрованное оливковое масло – 1.5 ст.л
- Уксус яблочный – 0.5-1 ч.л.
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Для подачи:
- Листья салата и зелёный лук.
Способ приготовления:
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинками, помидоры дольками.
- Оливковое масло смешать с яблочным уксусом, добавить сахар и хорошо перемешать.
- Смешать грибы с помидорами, добавить нарезанный четверть кольцами репчатый лук, полить заправкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
- Затем добавить в салат оливки, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- На блюдо порвать руками листья салата, выложить готовый салат и посыпать мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Смена атмосферных фронтов, изменение атмосферного давления, скорости и направления ветра — эти и другие факторы ощутимо влияют на наше самочувствие. Что делать, когда нет времени на валяние в кровати?
Тополиный пух, жара… Для многих людей эти слова из популярной песни означают начало сезона аллергии. И хотя от нее практически нет избавления (полностью излечиться от сезонной аллергии удается лишь единицам), есть способы несколько облегчить жизнь в это в
Як відомо, ці паразити переносять різноманітні інфекції, зокрема хворобу Лайма та вірусний енцефаліт. Лікар-інфекціоніст Юрій Жигарев в ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" розповів, як уберегтися від кліщів і не підчепити інфекцію.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640