Холодильник - это "жилище" для большинства продуктов, однако некоторые из них стоит держать подальше от низких температур!
Молдавский винный погреб попал в Книгу рекордов Гиннеса - Smak.ua
Молдавский винный погреб попал в Книгу рекордов Гиннеса
По количеству сохраняемых в нем бутылок и площади он первый в мире
Необыкновенное винное хранилище находится в селе Милештий Мичь, в пригороде Кишинеу.
Коллекция составляет практически два миллиона бутылок, сохраняется вино урожая разных лет, начиная еще с советских времен, с 1968 года.
В книге он числится как «крупнейший винный погреб по количеству бутылок».
Подземные ходы погребов до такой степени огромны, что в них можно потеряться. Протяженность составляет 200 км и здесь запросто можно проехаться на автомобиле. Для ориентира в погребе есть свои собственные улицы, которые названы в честь различных сортов вина, «живущего» на них: Cabernet, Chardonnay или Aligote.
Еще в 1969 году здесь открыли советский завод, который назвали «Государственное предприятие качественных вин», а неподалеку, в заброшенных местах добычи известняка было построено «подсобное» помещение для хранения продукта.
Глубина погреба впечатляет: от 30 до 85 метров под землей, здесь всегда поддерживается постоянная температура, так необходимая для качественного хранения вина – не более 12-14 градусов по Цельсию, а влажность воздуха колеблется от 85 до 95%.
В основном здесь хранят красное вино, оно занимает почти 70% площади. Легкое белое вино и десертное составляют оставшиеся 30%.
Большее количества вина хранится в огромных дубовых бочках, которые делаются из украинской древесины.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Гастротуры
Когда жара не дает о себе забыть ни на минуту, не очень-то хочется стоять у плиты за готовкой изысканных блюд. Возьмем пример с испанских хозяек, уж они-то знают, как приготовить вкусное блюдо в жару.
Кухня Нидерландов не отличается особым разнообразием еды, но все же блюда этой небольшой страны по-своему очень вкусные, питательные и сытные.
Характерная особенность венгерской кухни – использование свиного жира, сметаны и красного перца паприки. Самую активную роль такая паприка играет в блюде под названием «паприкаш».
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640