Готовые печеные баклажаны можно подавать в салате с овощами и растительным маслом, добавлять в супы-пюре или приготовить из них чесночный соус.
Салат «Кабачково-баклажанный» в мультиварке - Smak.ua
Салат «Кабачково-баклажанный» в мультиварке
Салат стоит того, чтобы его приготовить, - утверждает автор, приславший рецепт. Потому что его едят даже те, кто не любит консервацию!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 45 минут | 8 |
Ингредиенты
- Баклажан - 500 г
- Кабачок - 500 г
- Болгарский перец - 500 г
- Морковь - 500 г
- Помидор - 700 г
- Чеснок - 100 г
- Уксус - 50 г
- Масло растительное - 150 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 35 г
Способ приготовления
- Подготавливаем овощи – моем их и сушим.
- Чистим все овощи, кроме баклажанов.
- Морковь натираем на крупной терке.
- Чеснок нарезаем кружочками.
- Баклажаны, кабачки и перец нарезаем крупно.
- В отдельной кастрюле смешиваем уксус, растительное масло, сахар и соль для маринада, доводим до кипения и варим 3 минуты, пока не растворится соль и сахар.
- Выкладываем овощи в чашу мультиварки, добавляем туда же маринад.
- Чаша получается почти полная, поэтому пока не размешиваем, когда через несколько минут овощи уварятся – аккуратно их перемешиваем.
- Включаем программу "Тушение" на 40 минут.
- Раскладываем горячий салат в банки, закрываем крышками, переворачиваем банки и даем остыть.
Рецептом с сайтом СМАК поделилась – Светлана Комнатная
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Герметизация
Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
При наличии чудо-мультиварки можно приготовить вкуснейшие, а главное - натуральные домашние консервы.
Для приготовления этого домашнего паштета понадобятся простые и доступные продукты.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640