Smak.ua
Китай
Самый настоящий романтический ужин, который приятно приготовить дома, а поход в китайский ресторан оставить на потом. Курочка, замаринованная в вине с имбирем и рис с овощами – это просто сказка!
Вкус блюда занятный, а послевкусие напоминает кукурузные палочки. Попробуйте
Утку по-пекински вполне реально приготовить даже на домашней кухне. Главное следите, чтобы корочка была хрустящей.
Для данного рецепта нам понадобяться необычные ингридиенты, такие как: грибы китайские сухие, имбирь измельченный,капуста китайская шинкованная,каштан консервированный и соус устричный
Как же это вкусно и ароматно! Конечно, мне пришлось заменить многие составляющие, но всё равно, ужин удался на славу!!!
Если со вчерашнего дня у остался рис, можно очень быстро и легко приготовить это ризотто. Свинину можно заменить на индейку, тогда блюдо будет более диетическим. Просто, вкусно и эффектно!
Кимун – черный китайский чай производимый исключительно для европейцев.
Китайский салат с курицей и апельсинами вполне уместен и на столе с истинно «славянскими» блюдами.
Если вы любите блюда с зелеными бобовыми ростками, этот салат наверняка будет часто появляться на вашем столе.
Во французской части Швейцарии их называют "Rouleaux de printemps" (фр. ) - весенние рулончики или рулетики. Готовятся с самой разнообразной начинкой и заворачиваются в тесто "фило". Подаются, как правило с соевым или китайским соусом в качестве горячей
Всего за 20 минут вы сможете приготовить превосходный ужин.
Вкусное и низкокалорийное блюдо отлично подойдет для тех, кто не желает набирать лишний вес.
Рисовая мука и соевый соус – это те ингредиенты, которые определяют принадлежность этого блюда к китайской кухне.
Не верите в то, что сладкие соусы отлично сочетаются с мясом? Тогда скорее попробуйте эту волшебную свинину!
Как известно, свинина довольно популярна в китайской кухне. Кстати, мясо, приготовленное по этому рецепту, придется по вкусу не только азиатам.
Прекрасная идея для семейного обеда, мясо с грибами и сладким перцем – всегда беспроигрышный вариант.
Водяной орех (чилим, рогульник) – это употребляемые в пищу плоды однолетнего растения, произрастающего в стоячей воде. Водяной орех был известен человеку с глубокой древности из-за своих съедобных вкусных плодов, ядро которых содержит до 50% крахмала.
Сычуаньский перец (хуацзё) на самом деле никакой не перец, а плоды колючего ясеня, вернее их оболочка без семян. У сычуаньского перца ярко выраженный, пряный аромат с цитрусовыми нотками. Используется в китайских мясных блюдах и блюдах с птицей.
Поварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не относят к алкогольным напиткам. Добавление рисового вина – распространенный прием в японской и
