Smak.ua
Мясо
Гуляш - национальное блюдо венгров, по сути являющееся супом. Оно представляет из себя кусочки говядины или телятины, тушённые с луком и перцем (обычно с паприкой) и картофелем.
Предлагаем немного разнообразить мясо по-строгановски и приготовить из индюшатины.
Разбираемся, какое мясо наиболее диетическое и не навредит нашей фигуре
На праздник или в будний день, для узкого семейного круга или для гостей всегда уместным будет на столе свежий пирог с мясом.
Этот пирог может стать основой обеда или ужина. Особенно если приготовить его заранее и заморозить.
Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
Супчик на мясном бульоне с рассыпчатым картофелем и галушками, заправленный обжаренным на сливочном масле репчатым лучком, зеленью и чесночком...
Как придать мясу особый вкус, и при этом сохранить его сочность – читайте в нашем материале.
Сочные, сливочные котлетки с сырной начинкой в нежнейшем кляре - наслаждение не только для гурманов!
Традиционное русское блюдо готовят с любой начинкой и подают либо самостоятельно, либо к первому блюду.
Этот ароматный бульон прекрасно подойдет для приготовления различных супов и соусов, его также можно подавать как первое блюдо.
Делимся секретами, которые помогут вам определить правильный соус к мясу в два счета.
Разнообразьте свое домашнее меню сытным итальянским супом ризотто. Один из древнейших рецептов этого блюда точно придется Вам по вкусу.
Благодаря неожиданному маринаду, мясо получается просто фантастически вкусным!
Это сытное блюдо готовится без овощей: только мясо, лаваш, яйца и зелень.
Горячие и ароматные бублики остаются сочными внутри, а снаружи золотистыми и хрустящими. Как их приготовить?
Арабская кухня значительно отличается от европейской сочетанием продуктов и эстетикой. Что и как едят представители арабских стран?
Шашлык из свинины - самое популярное блюдо для пикника. Давайте приготовим его по классическому рецепту.
Совсем скоро весна и лето, а значит, приходит пора праздников, веселья, пикников и прочих увеселительных мероприятий на свежем воздухе. А какой же отдых на природе без сочного и манящего шашлыка?
Для получения более нежного вкуса мясо можно замочить в молоке, для мягкости – посолить сразу перед жаркой на мангале.
