Smak.ua
соус
Интересное сочетание соевого соуса и зелени, которая подается к жареному тунцу, никого не оставит равнодушным.
Этот соус - из категории "некапризных", он легко подойдет и к пасте, и к мясным или овощным запеканкам, и к пицце. Еще в нем можно тушить голубцы, тефтели, рыбу и мясо.
Если раньше подобные салаты готовились лишь в "лихое время", то сейчас салат из дикорастущих трав - настоящий весенний тренд. Освежающий, витаминный - он станет отличным аперитивом перед обедом.
Несколько капель этого соуса способны волшебным образом обогатить вкус любого блюда: от салатов и холодных закусок, до горячих блюд из мяса и рыбы, даже омлета, а также десертов и фруктов.
С помощью этих пяти простых соусов вы сможете готовить вкусные ужины буквально за 15 минут. И не важно, какого уровня сложности вы затеяли гарнир или горячее - любой из этих соусов придаст насыщенный вкус даже самому незамысловатому блюду.
Наближаються довгоочікувані травневі свята - перші вихідні дні весни, коли тепло і сонце дозволять вибратися на природу та влаштувати пікнік з ароматним шашликом.
Этот простейший соус, наверняка, понравится вам своим пикантным вкусом, который выгодно оттеняет практически любые холодные закуски и блюда из мяса или рыбы.
Весной хочется порадовать себя и своих близких витаминным весенним салатом. Каким он будет: кисло-сладким, с остринкой или пикантным вкусом - зависит от соуса, которым и будет заправлен салат.
Эти нежные и сочные тефтели потребуют до получаса вашего времени - пока будет готовиться гарнир. И в результате вы сможете порадовать родных сытным и ароматным ужином.
Целую курицу можно готовить не только в духовке. Блюдо из курицы в мультиварке получится не менее вкусным.
Плита и ваше постоянное присутствие для помешивания соуса - не понадобятся. Верной помощницей для приготовления популярного бешамеля станет ваша микроволновая печь.
Тот, кто придумал этот салат, поистине, был гением, ведь такое сочетание продуктов не только здорово насыщает, но еще и оставляет очень приятное послевкусие.
Его подают к пасте, картофелю, мясным блюдам - грибной соус универсален. А готовить его можно из любых грибов: лесных, культивированных, свежих, мороженых или сушёных - он неприхотлив.
Готовить ее любят многие хозяйки, ведь лазанья - это "конструктор": зная принципы приготовления и имея основные продукты, собирать ее можно из того, что есть в холодильнике. Для этого рецепта вам понадобятся овощи.
Чем разнообразнее у хозяйки список рецептов соусов, тем более многогранно ее меню, даже если речь идет о будничном рационе.
Сортов и видов горчицы - множество. Однако, для повседневной готовки достаточно знать три основных, с которыми мы вас сейчас и познакомим.
Бешамель - базовий соус на основі молока. Один з п'яти основних французьких соусів. Вживається з багатьма стравами європейської кухні, тому вміння його готувати знадобиться і не раз.
Под словом тартар понимают не только мелкую нарезку продуктов, но и традиционный рецепт соуса. Для большей пикантности в блюдо можно добавить чеснок и базилик.
Всього 10 хвилин - і один з найпопулярніших італійських соусів - готовий!
Ростбиф - универсальное блюдо для любого случая. Подойдет и для приема гостей, и как основное блюдо для семейного обеда, и в качестве начинки для бутебродов с собой.
